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Política de privacidad

Información sobre el tratamiento de datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

Responsable

Gabypa E.A.R, CIF E26703850, Calle Carril de Caldereros, 6, 30800 Lorca (Murcia). Contacto: chevere.lorca@gmail.com.

Qué datos y para qué

El formulario de reserva recoge nombre, ocasión, fecha, hora aproximada, número de personas y, si quieres, notas o intolerancias. Se usan solo para gestionar tu reserva.

Cómo viajan

Esta web no guarda los datos del formulario. Al enviarlo, tu navegador abre WhatsApp con el mensaje ya escrito y eres tú quien lo envía. A partir de ahí la conversación se gestiona en WhatsApp, que trata los datos según su propia política.

Pedidos en mesa

Si realizas un pedido desde el menú digital mediante el QR de tu mesa, se guardan los platos pedidos, el identificador de mesa y la nota opcional que puedes añadir. Esa nota puede incluir información sobre alergias u otras preferencias. Los datos se usan únicamente para preparar y gestionar tu pedido. La nota se borra automáticamente a los 30 días del pedido. Los demás datos del pedido se conservan 12 meses, salvo que una obligación legal exija conservarlos más tiempo. El carrito se guarda en tu navegador hasta que envías el pedido, y los filtros de alérgenos se guardan solo en tu navegador, sin enviarse a ningún servidor.

Encargados del tratamiento y proveedores

Estadísticas de uso

Recuento anónimo de clics: la web cuenta los clics en los botones de contacto (llamar, WhatsApp, Instagram, Facebook, mapa y email) y las solicitudes de reserva únicamente como totales diarios. No usa cookies ni guarda tu dirección IP ni ningún identificador, así que no son datos personales.

Visitas con Cloudflare Web Analytics (Cloudflare, Inc., Estados Unidos): solo si la estadística está activada. No usa cookies ni técnicas de huella digital. Trata datos técnicos de la visita (página, procedencia, tipo de navegador y de dispositivo y país, deducido de la IP) para elaborar estadísticas agregadas. La base legal es el interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en conocer el uso de la web y mejorarla.

Estos datos se tratan y se almacenan en Estados Unidos. Es una transferencia internacional amparada por la certificación de Cloudflare en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023).

Base legal

Para la reserva, tu consentimiento, que das al marcar la casilla de privacidad, y la gestión de la reserva que solicitas. Para las estadísticas, el interés legítimo descrito arriba.

Conservación

Los datos de la reserva viajan por WhatsApp y el local los borra tras la fecha de la reserva, salvo que una obligación legal exija conservarlos.

Tus derechos

Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad escribiendo a chevere.lorca@gmail.com. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Cookies

La web pública no usa cookies, tampoco para las estadísticas. La única cookie es la de sesión del panel de gestión (/admin): es técnica, está exenta de consentimiento y solo la usa la administradora.